長崎太平燕 | 太平燕倶楽部・福岡別館ブログ
   
 
太平燕倶楽部・福岡別館 は 熊本太平燕倶楽部 の 福岡支部のプレサイトです。県外に出て、太平燕をなつかしむ人のためのサイトでありたいと思います。だから、本サイトには太平燕のほかに、少しでも偲ぶよすがに「春雨もの」をUpする予定です。
 
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【2013.07.01 Monday 】 author : スポンサードリンク
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長崎太平燕
長崎太平燕

熊本太平燕の丼の中をご存知の方なら
「みどりが少ない〜」と思われたことでしょう。
実際、葉ものは白菜の白い所が使われており
みどりのものといえば、青ネギの細切りくらい。
その代わり、赤が目立つんですね。
ニンジンがたくさん入ってます。
あとタケノコ、きくらげ、干ししいたけの細切り、もやし。
タンパク質系もエビ、豚肉の量が若干熊本のより多めかも。

この写真はプロの作った「宴会料理用太平燕」なので
虎皮蛋がお花の飾り切りになってるのがちょっとステキでしょ?
お店でも女性の宴会に大うけのスープ料理なんだそうです。
ただスープ料理と言いつつも、この量で個食できますから
お店にいらっしゃる方も、熊本太平燕を食べる腹づもりで
いらっしゃって下さいね。

仕事の関係で、この「長崎太平燕」が食べられるお店の名前と
場所、値段等は、数日後にこの記事に載せますので
それまでは写真を見てお過ごし下さい m(_ _)m
【2005.05.24 Tuesday 08:33】 author : 純華
| 太平燕 | comments(0) | trackbacks(0) |
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